Тюменский диетолог напомнила людям с диабетом об ограничениях в питании

Новости региона

Общество, 11:41 01 января 2021

Тюменский диетолог напомнила  людям с диабетом об ограничениях в питании
Фото: Роспотребнадзор ВКонтакте

Новогодние каникулы ассоциируются не только с возможностью выдохнуть и переварить ушедший год, но и с вкусными блюдами. Чем побаловать себя диабетикам, рассказала тюменский диетолог Елена Дороднева.

«При диабете сложность заключается в том, что есть ограничения в целом ряде продуктов. Прежде всего, это простые углеводы, сахар, продукты с белой мукой, выпечка, хлеб, сладкие фрукты, высоко крахмалистые овощи. Следует избегать избыточного количества пищи. Ни в коем случае не употреблять жирные блюда. Можно приготовить не жирные, а белковые блюда – птицу, не жирное мясо, овощи, закуски без жирных заправок. Если десерты, то это фрукты в небольших количествах, фруктовые десерты типа желе. Я рекомендую панна-котту на основе молока, ее можно украсить фруктами и ягодами», — сказала она.

Как пишет Megatyumen.ru, праздник не снимает основных ограничений. А при диабете главное – здоровье. По словам диетолога, следует сместить акцент с обилия еды на праздничную атмосферу стола.

«Лучше готовить не слишком обильные блюда, но красиво их украсить, красиво подать, сделать красивую сервировку, поставить новогодний букет. И тогда для любого, даже человека с сахарным диабетом, диетическое блюдо будет выглядеть красиво», — резюмировала она.

Источник

Читать так же:  22 октября - события дня
Оцените статью
Новостной портал Тюменской области
Добавить комментарий